芦笋炒肉片

作者： obasan

用料

• 猪肉 芦笋 葱姜
• 生抽 料酒 生粉 蛋清 香油

芦笋炒肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净切成薄片,放入碗中加生抽，生粉，再加入一个蛋清拌匀，放入冰箱腌制30分钟

步骤 2

鲜芦笋去老皮净切成斜段，生姜切丝

步骤 3

锅内加水烧开，加一勺盐，下芦笋焯水待用

步骤 4

锅中倒油烧热，下葱姜爆炒后倒入腌制好的肉片用大火炒至发白，加生抽、料酒改中火继续翻炒

步骤 5

再倒入焯好的芦笋一起翻炒出锅，淋上香油。

菜谱创建时间：2013-07-30 18:37:51