枫糖 小布丁

作者： coco123119

不喜太甜，所以自已来做可以控制糖的用量。30-40g的糖依然很好吃^_^

用料

• 淡奶油 100g
• 牛奶 150g
• 鸡蛋 2个
• 枫糖浆 15ml
• 没枫糖用白糖 30-40g
• 这是4小瓶的量哟，多出来的是自己又配的

枫糖 小布丁的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散备用（多搅拌一会使做出的布丁更细腻）

步骤 2

鸡蛋与枫糖浆、淡奶油搅拌均匀

步骤 3

牛奶与2混合均匀

步骤 4

用细漏勺將3过滤2次后倒入小瓶中

步骤 5

水浴法在烤盘里倒入热水，放入4（水要到布丁瓶的2\3处）

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步骤 6

步骤 6

烤箱中下层150度烤35-40分钟即可

步骤 7

稍凉后放入冰箱冷藏，吃时上边可再倒点枫糖浆口感更佳

枫糖 小布丁的小贴士

1、没有枫糖可以普通糖30-40g 2、如果家里只有淡奶油没有牛奶的话，可以用100ml淡奶油 150ml糖水来调效果是一样的哟 ^_^ 3、如果只用牛奶做的话小布丁口感较嫩 。 4、如果烤盘中的水放少了又怕布丁表面起小泡泡可在瓶口盖上锡纸，效果也不错。 5、如果喜欢吃老一点的可以多烤会儿（10-20分） 6、如果对鸡蛋味道敏感的人可加1\2小勺的半勺香草精去蛋腥，没有也可不加

菜谱创建时间：2013-07-21 20:03:14