番薯切成滚刀块状
生姜去皮,切小块
糯米粉加入50ml温水和成面团
面团等分成几个小剂子
把番薯、生姜放入锅内凉水中,大火煲滚
煲滚后转小火煲15-20分钟,至番薯熟软,放入糯米丸
糯米丸浮起后,加入黄片糖
黄片糖溶化后即可食用