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#周末减压#小炒猪皮
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作者:
魏枯雪
猪皮弹牙,味道绝杀。。。。
用料
猪皮
300g'
青椒
200g
大蒜
3瓣
姜
一小块
辣椒
3个
生抽
一瓷勺
醋
适量
蚝油
适量
糖
少许
豆豉
一小把
料酒
适量
#周末减压#小炒猪皮的做法步骤
步骤 1
蒜瓣,生姜用油爆香。下辣椒炒香,下豆豉。
步骤 2
加入酱油一勺,翻炒均匀,沿锅边倒入料酒,待酒香飘出,放糖,蚝油。
步骤 3
放入猪皮继续翻炒四十秒左右,放醋,掂两下,出锅〜
#周末减压#小炒猪皮的小贴士
翻炒时间都不宜过久,醋和料酒是亮点^_^
菜谱创建时间:2013-07-06 19:06:02
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