把杏鲍菇切成几段,纵向切片,打花刀和切鱿鱼的方法 一样
用耗油,黄豆酱油,糖调汁,可以适当放点水调成浓汁
把改刀后的杏鲍菇浸泡在调均的汁里面,五分钟即可
然后放在锅里炒一下,把调的浓汁倒进锅里。放花椒面炖至汤汁收干
出锅装盘,撒点香葱末