丝瓜焖豆腐

作者： 烫手山芋

用料

• 丝瓜 半根
• 嫩豆腐 250g
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 蒜 两瓣
• 油

丝瓜焖豆腐的做法步骤

步骤 1

蒜拍碎切末，嫩豆腐切小块，丝瓜去皮，切小块（方便煮至绵软）

步骤 2

锅内下油爆香蒜末，下丝瓜翻炒后加入少量水和蚝油炒匀，盖上锅盖稍微焖一下

步骤 3

开盖加入豆腐，翻炒均匀，再焖1分钟，加入盐调味即可出锅。

菜谱创建时间：2013-07-03 05:36:39