简便炒乌冬

作者： E.J

懒人做法。

用料

• 乌冬面
• 胡萝卜
• 卷心菜
• 火腿
• 盐

简便炒乌冬的做法步骤

步骤 1

烧水，水开后扔入乌冬面。 煮一分钟就够了，到面散开就立即捞上来。

步骤 2

胡萝卜、卷心菜切丝。 火腿切片。

步骤 3

锅里放油，油热到六七成放胡萝卜、卷心菜。 炒到差不多后放乌冬面继续炒。 不要炒太长时间，因为乌冬面本来就熟了，炒太长时间口感不好。乌冬面炒到一半，可以放火腿，我买的是超市里的，本来就是熟的火腿，等于热一下就可以了。

步骤 4

关火后加适量盐，炒开后装盘。

简便炒乌冬的小贴士

其实不一定要这些菜，就是我特别喜欢卷心菜和胡萝卜的搭配而已。 大家可以自己家里有什么菜就放什么来个大杂烩。

菜谱创建时间：2013-06-29 10:46:48