淡奶油小餐包

作者： 遥蓝乐园

看到外面什么染色馒头啊，辐射的什么的，所以为了乐乐，还是打算做点健康的食物给他吃，可惜小家伙不爱吃，就把上面的葡萄干吃了就不要吃了，唉！ 由于家里没有芝麻，就将就下，一半放了葡萄干，一半没放，看看效果如何？呵呵

用料

• 高粉 300g
• 牛奶 100ml
• 淡奶油 100ml
• 鸡蛋 1个（留少许刷表面）
• 白砂糖 30g
• 酵母 3g
• 黄油 25g

淡奶油小餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油外的所有材料揉匀至稍有延展性，加黄油揉至可拉出薄膜。

步骤 2

滚圆盖保鲜膜发酵至2.5倍大。

步骤 3

取出排气，分割成10等份，滚圆，盖保鲜膜饧20分钟。

步骤 4

取一份，搓成长水滴形，上下擀开，卷起。一切为二即可。

步骤 5

其余同样操作。排入烤盘。

步骤 6

入烤箱，放一杯开水，发酵至2倍大。

步骤 7

取出刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热180度。中层，上下火，18-20分钟。

菜谱创建时间：2013-06-28 14:06:36