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豆酱蒸茄子（Steamed Aubergine in Soybean Paste)
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作者：
小米三味蔬屋
用料
茄子
一根
黄豆酱
一大匙
干辣椒
适量
豆酱蒸茄子（Steamed Aubergine in Soybean Paste)的做法步骤
步骤 1
茄子洗净，切成条状，放入蒸锅大火蒸约10分钟；
步骤 2
干辣椒切丁去籽，黄豆酱加两大匙水和辣椒丁一起拌匀，放入锅中煮至浓稠，待茄子蒸好后倒在茄子上即可。
菜谱创建时间：2013-06-27 18:33:37
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