让面包3天不干的方法——加入种面:汤种和烫种
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8.4
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烫种鲜奶吐司
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8.9
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波兰种、中种、老面、鲁邦种、烫种
烫种牛奶吐司
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8.5
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玩转各种“种”面团——中种,波兰种,烫种,汤种,65度汤种,70%冷藏中种
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9.1
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高含水量烫种小吐司,加倍松软
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9.4
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烫种
香葱肉松面包(烫种法)
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8.6
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中种+烫种,超软云朵面包
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9.4
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超~级松软的烫种汉堡胚
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9.5
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松软烫种汉堡胚
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8.3
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银座顶级烫种生吐司|90%大水量
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8.8
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比戚风都软的烫种法南瓜吐司,带馅更好吃!
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8.8
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烫种万能面团
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免揉烫种万能面团
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