用APP打开

烫种

2.9万人浏览 1673人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
面包中加入烫种是为了延缓面包老化,保持面包湿润的口感。

用料

烫种的做法步骤

步骤 1

将面粉、糖放入厨师机,装上K桨。

步骤 2

水烧开。

步骤 3

厨师机开机,倒入开水搅拌,中高速1分钟左右,至完全搅拌均匀完全糊化的状态

步骤 4

冰箱冷藏一晚就可以使用。 冰箱冷藏可以保存2-3天,冷冻一个月。

步骤 5

分成自己想要的重量,方便取用,我是分了50克一份。

菜谱创建时间:2023-03-23 18:33:07
打开App收藏