客家酿粄

作者： kethylo

用料

• 糯米粉 500克
• 粘米粉 250克
• 猪肉 500克
• 荞头 500克
• 香菇 少许
• 盐，蚝油，酱油 少许

客家酿粄的做法步骤

步骤 1

荞头摘好

步骤 2

猪肉香菇切丁，荞头切碎

步骤 3

材料入锅炒熟

步骤 4

糯米粉粘米粉用热水和好

步骤 5

面团分为小剂子（约50～60克），按开包入馅料

步骤 6

收好口

步骤 7

下入锅里小火慢煎

步骤 8

稍微煎的定型即可

步骤 9

将煎好的放入大蒸锅，单个用油纸隔开一下，以防粘住，蒸15～20分钟。

步骤 10

蒸好啦

步骤 11

吃吃看，味道不错滴

菜谱创建时间：2023-05-14 20:46:32