炒咸菜

作者： Wuli美心

咸菜似乎除了咸，并没有什么特别美妙的味道，但是她却在我心里留下了小半辈子的美好～

用料

• 咸菜 适量
• 水 适量
• 鸡蛋 2个
• 辣椒 适量
• 蒜头 适量
• 糖 适量

炒咸菜的做法步骤

步骤 1

婆婆牌咸菜从瓶里倒出来适量，清水浸泡洗干净。

步骤 2

锅烧热下油下咸菜爆炒几下下，放适量剁椒，糖，翻拌几次。

步骤 3

鸡蛋提前打散，倒入咸菜表面，边上淋适量水，改小火盖上锅盖闷一分钟，能看到鸡蛋结块。

步骤 4

可适当翻一下，再加入一点点水，撒入大蒜碎。

步骤 5

熟了盛出来吧。

步骤 6

加入一点小葱。

步骤 7

配上稀饭，呵呵，完美。

菜谱创建时间：2020-02-08 19:03:40