挑食小妞爱小饼

当妈妈之前，做了十年的工作狂。

准备怀孕期间，也对事业发展作了一些相应的安排调整，自认为考虑周全准备充分了，于是坦然地继续忙碌。直到怀孕36周，被大夫告知羊水过少，需要提前剖腹产。于是就这么突然当妈妈了。

手术后躺在床上疼得死去活来的时候，我开始意识到在养育孩子这件事情上，很多问题不是一个plan B就可以解决的。孩子随时可能有各种突发状况出现，而早产只是冰山一角。于是我开始认真考虑做全职妈妈，以工作狂的热情投入“妈妈”这个新职业。

小妞嘟嘟出生三个月时我辞职，事业停滞后的心理落差不是没有，但是这不重要，重要的是在嘟嘟的成长过程中，我没有错过一分钟。当然这里必须要感谢老公的理解和支持！（老公你是最棒的！么么哒！）

嘟嘟六个月以前都是纯母乳喂养，因为早产，我总怕她营养不良，下奶汤水没少喝。嘟嘟也没辜负她的名字，真的长得白白胖胖。开始加辅食的时候一切顺利，各种肉泥鱼泥奶酪泥轮番上阵，除了对米粉兴趣缺缺，嘟嘟都吃得蛮开心。到大约九个月的时候，忽然有那么一天，嘟嘟对各种泥和糊的兴趣大减，并且拒绝让我喂，热衷于自己抓小饼干、婴儿小点心吃。任何以汤、羹、粥形式出现的辅食都遭到拒绝！这一情况一直延续到嘟嘟15个月、开始自己尝试用勺子了才慢慢有所缓解，我把中间这漫长的让人抓狂的半年多时间称为“嘟嘟的干货期”。在这期间，为了应对小妞的口味偏好，我开始试着把各种食材做成饼状给她吃。

一般说到饼，首先想到面粉，但一岁以内宝宝的食量不大，实在没必要再做个面饼给她吃。所以基本上我都以各种菜、肉、鸡蛋，甚至奶酪黄油为主要原料，面粉只是为了帮助成型而加一点点。不光是白面，小米面养脾和胃，也很适合给宝宝吃。

半年多时间我试过各种食材，基本上只要是小宝宝能吃的、可以切碎的，都做到饼里给小妞尝过。鸡肉、牛肉、三文鱼、土豆、胡萝卜、鸡蛋之类都是经过检验的常用材料。

嘟嘟虽然人小，口味却自有一套。我费力半天切切拌拌，有时候她煞有介事地举起来左看右看，好像是在想，妈妈又做什么哄我呢？然后随便咬两口就不吃了；有时候则完全不买账，小嘴闭得紧紧的，一口不吃；有时候不知哪一种食材对了口味，抓呀抓的就吃了好多，每当这时候我心情就特别灿烂，心想今天的份儿终于又应对过去了！现在想想那段“干货期”，真的是应付过一天算一天！

不过也正因为嘟嘟的挑嘴，我才慢慢开始意识到，辅食作为小宝宝开始吃饭首先接触的食物，除了营养之外，味道也非常重要。曾经看到书上写过，法国人非常注重下一代口味的培养，孩子们在学校一周的菜谱要提前拿回家给父母过目，确保食材丰富、营养均衡、口味多变，是以法国人对食物的讲究得以代代传承。本着尊重嘟嘟口味的原则，我开始记录她爱吃的和不爱吃的味道，营养只是一方面，有时候味道的调整能收到非常好的效果，嘟嘟也吃得更加开心。吃饭本来就应该是开心的事啊，一直以吃货自居的我，应该让孩子体会到吃饭完全可以是一件很美好的事情。

不仅美食不可辜负，每个宝宝对食物口感最初的探索历程与口味需求，一样不可辜负。