香辣豆豉蒸带子

作者： 圆猪猪

今年不知为何带子是越来越便宜，从10元10个到现在10元15个了，看到这么便宜又买了一堆回来。 怕小白吃不惯豆豉的味道只做了小部分，豆豉会抢了带子的鲜味，但是也挺好吃的。

用料

• 带子 6个
• 豆豉 15克
• 蒜蓉 30克
• 小红椒 20克
• 葱花 10克
• 水发粉丝 50克
• 生抽 1大匙
• 砂糖 1小匙
• 热开水 1大匙

香辣豆豉蒸带子的做法步骤

步骤 1

豆豉切碎，大蒜剁成蓉，小红椒切成圈，香葱切小段

步骤 2

锅内放1/2大匙油，冷油放入豆豉，蒜蓉，红椒炒香盛出备用

步骤 3

将带子处理干净，放上泡软的粉丝

步骤 4

将炒好的材料放在带子表面。将调味料拌匀备用

步骤 5

锅烧开水，放上带子，加盖大火蒸4分钟

步骤 6

取出后淋上调味料，洒上葱花，再烧热1大匙油淋在表面即可

菜谱创建时间：2011-02-16 18:50:34