将小米面和玉米面混合,与面筋粉按4:1再混合,啤酒酵母用温水化开和入粉中成厚糊糊状(一定要厚,很难倾倒出来的感觉,不然蒸出来中间会比较粘)
将糊糊倒入硅胶模中,一半就好
盖上盖儿,放温暖处,发酵到一倍大
洒上干果如葡萄干、红枣干,大火30分钟
取出凉后脱模即可