香辣盆盆虾

作者： 偏离.于墨尔本.

用料

• 郫县红油豆瓣酱 2大勺
• 虾 600克
• 干辣椒 4根
• 小红辣椒 4根
• 花椒 1把
• 香葱 1根
• 蒜 4瓣
• 姜 1小块
• 重庆火锅底料 2大勺
• 生抽
• 白砂糖 适量

香辣盆盆虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净,开背,去泥线

步骤 2

香葱切葱花,姜切丝,蒜切片,小红辣椒和干辣椒切段

步骤 3

锅内放适量油,油热,放入花椒爆香,爆香后将花椒滤出

步骤 4

加入葱姜蒜辣椒干辣椒爆香

步骤 5

加入郫县红油豆瓣酱

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步骤 6

步骤 6

煸炒至红油出来

步骤 7

加入重庆火锅底料

步骤 8

煸炒至融化

步骤 9

加入虾

步骤 10

加入生抽,白砂糖调味

步骤 11

翻炒均匀至虾入味

步骤 12

盛盘,撒葱花即可

菜谱创建时间：2011-06-23 21:31:10