鸡胗炒三宝

作者： 雯婷茜子

厨房存货10分钟低调变身强肾补铁的健康小炒：让女人乌发如云

用料

• 鸡胗 150克
• 韭菜花 一把
• 核桃 30克
• 枸杞 适量
• 蛋白
• 湿淀粉
• 酱油
• 盐

鸡胗炒三宝的做法步骤

步骤 1

先将鸡胗洗净，将每个鸡胗的背面切十字花刀，再切成小块

步骤 2

处理鸡胗肉更滑嫩的方法：将一个蛋白，少许湿淀粉，水，混合鸡胗，用手抓均匀腌制5分钟

步骤 3

锅内入油烧热，旺火爆炒鸡胗，加入酱油，炒制时间不宜太长

步骤 4

鸡胗炒好盛出再入油，将韭菜花放入快炒，加点盐

步骤 5

熟核桃入油稍微炒一下，分别装盘洒枸杞即可

菜谱创建时间：2011-06-21 14:01:20