腊肠切丁,净锅上火倒入少许色拉油,把腊肠倒入锅内熬至六成干后加入蒜末、洋葱文火熬出香味,倒入白饭翻炒
翻炒一会后调料,以盐、味精先放,让其入味变干,觉得饭粒较散较干后撒上葱花以及料酒开武火快速翻炒几下出锅即可