大白菜炖番茄

作者： 慈实

用料

• 大白菜
• 番茄
• 鲜香菇
• 姜末
• 盐

大白菜炖番茄的做法步骤

步骤 1

鲜香菇洗干净，切片待用

步骤 2

大白菜洗干净，切块待用

步骤 3

番茄洗干净，切块待用

步骤 4

起锅，倒入少许精制油，爆香姜末，放入番茄块煸炒，煸炒时加少许盐和水，炒致略微成酱状出锅

步骤 5

另起锅，倒入少许精制油，放香菇片、大白菜煸炒，炒至菜软加水（水略微多些）及步骤（4）的番茄，略微炖一会儿，调味加盐（如果步骤（4）盐够味，这里就不加盐）、蘑菇精（代替味精）不勾芡，出锅装盘即可

菜谱创建时间：2011-07-19 09:45:44