韩式酸辣菌菇汤

作者： 慈实

用料

• 韩国辣椒酱
• 杏鲍菇
• 鲜香菇
• 秀珍菇
• 平菇
• 黄豆芽
• 柠檬

韩式酸辣菌菇汤的做法步骤

步骤 1

．杏鲍菇洗干净，从中间一剖为二，然后切片待用

步骤 2

．鲜香菇洗干净，然后切斜刀厚片待用

步骤 3

．秀珍菇洗干净，然后切厚片待用

步骤 4

．平菇洗干净，用手撕裂成块待用

步骤 5

．黄豆芽切除根蒂，洗干净待用

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步骤 6

步骤 6

．锅烧热后，加少许橄榄油，放入杏鲍菇片、鲜香菇片、秀珍菇、平菇、黄豆芽煸炒，锅内放入韩国醋辣酱，倒入事先熬制的素鲜汤。调大火烧开，然后调小火加盐、蘑菇精，最后放柠檬汁，勾一点点薄芡，出锅装在汤碗内，即可

菜谱创建时间：2011-07-16 09:45:26