卤牛肉

作者： 子瑜妈妈

用料

• 牛健 1块
• 葱
• 姜
• 蒜
• 桂皮
• 八角
• 花椒

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

电饭煲或者砂锅中，放入所有食材料，加入开水。加入15ML料酒、加上45ML生抽要想颜色很深的话可以再加15ML老抽。想用普通酱油而不是生抽和老抽的话，用30ML普通加油即可

步骤 2

电饭煲煮1个小时即可。用砂锅的话大概是小火炖1个半小时

步骤 3

普通电饭煲，密封性不是很好的话，也要1个半小时，注意看护，当心烧干

步骤 4

烧好后捞出晾晾至表面略干燥，即可切片装盘食用

菜谱创建时间：2011-07-14 20:50:20