青柠鸡蛋山药泥

作者： 咖啡鱼潘

山药是秋季养生的重要食材.对抗秋燥的佳品.本身没啥味道.平时做的也少. 尝试着捣鼓个青柠鸡蛋山药泥.吃上一口.淡淡的青柠味.夹杂着微甜的葡萄干.丰富了咀嚼的口感.

用料

• 山药
• 鸡蛋
• 青柠檬
• 葡萄干
• 牛奶
• 白糖
• 蜂蜜

青柠鸡蛋山药泥的做法步骤

步骤 1

准备一根山药

步骤 2

山药洗净上锅蒸.大约20分钟.手按山药变软.就熟了

步骤 3

将蒸好的山药去皮.切块放在保鲜袋里

步骤 4

用铲子按压.使保鲜袋里的山药成泥

步骤 5

准备两个鸡蛋.煮熟.6.将煮熟的鸡蛋剥皮.用叉子按碎

步骤 6

将山药泥和鸡蛋碎放在大碗里

步骤 7

准备一个青柠檬.将青柠檬的皮刨丝

步骤 8

青柠檬丝放入装有山药泥和鸡蛋碎的大碗里

步骤 9

加入少许牛奶

步骤 10

加入少许白糖或蜂蜜

步骤 11

最后加入点葡萄干增加口感.拌匀即可

菜谱创建时间：2011-06-23 10:55:08