紫苏双色豆角炒鱼松

作者： 侥幸的鱼

夏天里能增加食欲的一道小炒菜 七月里，天气炎热，口寡咽干，还严重地觉得食欲不振，晚饭做了这个“紫苏双色豆角炒鱼松”，不觉间就着它喝下了两大碗绿豆粥！舒坦！

用料

• 青豆角 250g
• 紫苏叶
• 酸豆角 100g
• 鱼松丁
• 盐
• 糖
• 蒜蓉
• 红辣椒

紫苏双色豆角炒鱼松的做法步骤

步骤 1

青豆角和酸豆角分别洗净后切成小丁

步骤 2

鱼饼、红辣椒也切丁，紫苏叶切成小条条

步骤 3

油锅烧热，蒜蓉爆香后，倒入双豆翻炒

步骤 4

小紫苏叶、盐、糖和少量水焖煮5分钟

步骤 5

待水分还没干透时倒入鱼松和红辣椒丁，并不断翻炒至汁水收干后熄火，盛起

菜谱创建时间：2011-06-15 13:19:28