蜜汁烤鸡腿

作者： 狗尾巴草

蜜汁烤鸡腿

用料

• 鸡腿 适量
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 葱白 少许
• 白糖 2勺
• 花椒粉 1勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒 适量

蜜汁烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净沥干，用叉子在鸡腿上扎洞洞，并撒上1勺盐，均匀抹遍鸡腿，静置15分钟左右

步骤 2

葱姜蒜切碎，和花椒粉、白糖、料酒、老抽、生抽、蚝油一起加入盛放鸡腿的大碗中，并撒上适量黑胡椒粉，拌均匀

步骤 3

将鸡腿和酱汁一起倒入干净的保鲜袋中，扎口封上，放入冰箱冷藏24小时

步骤 4

中途可将袋子拿起来摇一摇，使鸡腿的每一部分都能沾到酱汁

步骤 5

将2勺蜂蜜，1勺白醋混合均匀调成汁

步骤 6

烤箱预热到200度。烤盘内铺上锡纸，再倒一小杯水。将鸡腿置于烤网上，刷上一层步骤5中的蜜水，待风干后送入烤箱，烤20分钟。取出再刷上一层蜜水，继续烤30分钟左右，至鸡腿熟即可

菜谱创建时间：2011-07-02 22:11:02