扇形蒸饼

作者： 语柔柔

扇形蒸饼

用料

• 面粉 500克
• 干酵母 5克
• 盐 1克
• 白糖 1克
• 适量 清水
• 食用油 少许

扇形蒸饼的做法步骤

步骤 1

将面粉加干酵母、盐、白糖、清水和成面团

步骤 2

将和好的面团盖好饧发20—30（夏季）分钟

步骤 3

待面团发至一倍大，做面剂约是平时蒸馒头的1/2大小

步骤 4

将面剂擀开成椭圆形片，刷上少许食用油，将面片折合，用筷子稍压合

步骤 5

将面饼上蒸锅蒸熟

菜谱创建时间：2011-07-01 21:54:45