咖喱虾

作者： 语柔柔

咖喱虾

用料

• 黄咖喱 1汤匙
• 大虾 8只
• 高汤 2汤匙
• 红酒 1汤匙
• 白糖 3克
• 蒜片 少许
• 姜末 少许
• 洋葱 少许
• 盐 2克
• 胡椒粉 1克
• 淀粉 1汤匙
• 食用油 适量
• 椰汁 适量
• 面粉 1汤匙

咖喱虾的做法步骤

步骤 1

将大虾洗净，去虾须、虾线

步骤 2

将洗好的虾用盐、胡椒粉、腌5分钟

步骤 3

将腌好的虾，撒上淀粉

步骤 4

锅里放食用油，待油温热时（油温一定要高些）将虾迅速过油捞出待用

步骤 5

锅中留少许底油下蒜、姜、洋葱、高汤、红酒、白糖、清水

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步骤 6

步骤 6

面粉用清水调成稀糊

步骤 7

汤开锅时下入虾稍煮，放咖喱、椰汁，调入面糊

菜谱创建时间：2011-07-01 21:50:47