油菜鸭汤

作者： 语柔柔

油菜鸭汤

用料

• 鸭架子 1个
• 油菜 6棵
• 浓汤宝鸡汤料 1/2块
• 盐 5克
• 料酒 1汤匙
• 白糖 1/2汤匙
• 大葱 少许
• 鲜姜 少许

油菜鸭汤的做法步骤

步骤 1

油菜、大葱、姜洗净，大葱切段，姜切片待用

步骤 2

砂锅放鸭架子，清水（水没过鸭子）烧开，撇去浮沫

步骤 3

加料酒、葱、姜及浓汤宝小火炖煮，约1小时

步骤 4

放油菜、白糖、盐，待油菜熟时关火即可

油菜鸭汤的小贴士

1、大葱和姜可以放一个料包里，待汤煮好后，捞出料包。 2、因为鸭架子是熟的，所以不用放其它调料了。 3、不爱喝油太多的，可撇去浮油，炖煮时间稍短一些，汤会更清亮。

菜谱创建时间：2011-07-01 21:32:01