花开豆腐汤

作者： 语柔柔

夏季因为每天都要出很多汗，所以家人在吃饭时都爱喝些汤水，尤其是晚饭时，几乎每天都有粥或汤。 这样不但有益健康，还补充了水分。 这几日为了看世界杯，怕熬夜时身体吃不消，吃的就有些油腻。 汤就要喝得清淡一些，汤清淡但不是无味，所以就得做得让人爱喝，赏心悦目。 参考分量：三人份

用料

• 日本豆腐 1卷
• 魔厨高汤 1汤匙
• 白玉蘑菇 适量
• 小白菜 1棵
• 盐 3克
• 白糖 1克

花开豆腐汤的做法步骤

步骤 1

日本豆腐切丝焯水待用

步骤 2

白玉蘑菇洗净切段，小白菜洗净切丝

步骤 3

小汤锅放适量的水加魔厨高汤和蘑菇煮开至蘑菇熟

步骤 4

放豆腐丝和菜丝，加调料调味即可

花开豆腐汤的小贴士

如果家里有高汤最好了，还是自己家炖的高汤比较鲜。 蘑菇用鸡汤煨过的才好吃，所以要先煮蘑菇，再放豆腐。

菜谱创建时间：2011-07-01 12:38:59