苦瓜焖小鲨鱼

作者： 下厨房用户_1biy

用料

• 小鲨鱼
• 苦瓜
• 姜蒜 多点儿
• 调料

苦瓜焖小鲨鱼的做法步骤

步骤 1

鱼肉与苦瓜各自飞水，滤干备用

步骤 2

锅里油烧热后，下姜和蒜爆香，倒入苦瓜炒一炒

步骤 3

把苦瓜推在锅边，放入鱼肉略煎，再与苦瓜混合，加盐、一点糖、酱油，添适量水，小火焖至入味

步骤 4

最后用水淀粉勾一下芡，会更完美些

菜谱创建时间：2011-07-25 22:13:16