青木瓜蟹肉沙拉

作者： 下厨房用户_fumq

用料

• 青木瓜 1/2个
• 熟蟹足肉 1/2杯
• 花生仁 2汤勺
• 盐 1茶勺
• 浓缩鱼露 1汤勺
• 柠檬汁 1汤勺
• 白糖 1茶勺
• 辣椒粉

青木瓜蟹肉沙拉的做法步骤

步骤 1

青木瓜切成细丝，用一茶勺盐拌匀，腌半小时。略略冲洗一下后，沥干，和其他佐料拌匀

步骤 2

可以放入厚食品袋，用擀面杖轻轻敲打一下，这样会比较入味。不用担心，不会把青木瓜丝砸烂的

步骤 3

继续腌半小时

步骤 4

花生烤一下，或者小火炒到金黄喷香。切碎

步骤 5

青木瓜丝装盘，蟹肉拆成大块放在瓜丝上，撒上碎花生

步骤 6

吃的时候记得搅拌开来

菜谱创建时间：2011-07-25 00:02:39