苦瓜煎蛋

作者： 金山茶

今天先来说说我的家常清火小炒—苦瓜煎蛋！

用料

• 苦瓜
• 鸡蛋
• 盐
• 胡椒粉
• 白醋
• 料酒
• 葱末

苦瓜煎蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净去瓤，切小丁

步骤 2

鸡蛋打大碗里，加入盐、胡椒粉、几滴白醋、料酒，再加入苦瓜丁和葱末

步骤 3

所有原料调料搅拌均匀

步骤 4

锅内放油烧热，倒入苦瓜鸡蛋液，一面煎熟，翻面再煎熟就好了

菜谱创建时间：2011-06-17 14:59:51