青椒炒牛肉

作者： 金山茶

这个青椒炒牛肉就是我家饭桌上经常出现的一道菜，因为我觉得这两样搭配起来营养丰富，色彩也养眼，做起来还很方便快捷。

用料

• 青椒
• 牛肉
• 盐
• 料酒
• 胡椒粉
• 水淀粉
• 姜蒜末
• 酱油
• 鸡精
• 葱花

青椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

青椒去籽去蒂，洗干净撕成片

步骤 2

牛肉洗净切片，少加点盐、料酒、胡椒粉、水淀粉腌制10分钟左右

步骤 3

炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香后下牛肉片，翻炒变色后盛出

步骤 4

锅内少许油烧热后放入青椒片翻炒，至快熟时放入炒好的牛肉片，加点酱油、盐、鸡精、葱花炒匀后出锅

菜谱创建时间：2011-06-17 13:47:20