麻油茼蒿

作者： 金山茶

在家里吃了一顿火锅，剩下一堆东西，肉片和鱼丸剩下的好办，再冻进冰箱，下次拿出来接着涮就行了，可蔬菜类的不好办，尤其是已经洗出来的蔬菜，很快就会变质，上次涮火锅剩下的茼蒿被俺加工成蒜茸茼蒿，反响不错，这次剩下的干脆来个凉拌麻油茼蒿好了。

用料

• 茼蒿 一把
• 葱花
• 蒜末
• 盐
• 糖
• 米醋
• 麻油
• 香油
• 鸡精

麻油茼蒿的做法步骤

步骤 1

茼蒿用开水焯过后过冷水

步骤 2

捞出来沥干水分，放进调碗

步骤 3

把所有的调料都放进去，比例就按照自己的喜好自由调整

步骤 4

拌匀即可装盘食用啦

菜谱创建时间：2011-06-17 13:07:00