小黑豆豉炒随便

作者： 宠爱你的嘴

去餐馆吃饭，负责点菜的人总会问：吃什么？ 旁人总是答：随便。 在家亦然，掌勺的总会问：吃什么？ 答的人总说：随便。 如果，真有“随便”这道菜，那绝对傲居点击排行榜之首。 今就应景做个炒“随便”吧。

用料

• 小黑豆豉
• 红皮白萝卜
• 香菇腿
• 干辣椒

小黑豆豉炒随便的做法步骤

步骤 1

红皮白萝卜切丝，加适量盐，腌20分钟—半小时

步骤 2

我的刀工很渣，请忽略

步骤 3

香菇腿切丝

步骤 4

腌好萝卜丝用手挤出水分

步骤 5

锅烧热，入油，爆香干辣椒、小黑豆豉和蒜末

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步骤 6

步骤 6

加萝卜丝和香菇腿丝，大火爆炒

步骤 7

加少许生抽、胡椒、糖，翻炒均匀，起锅

小黑豆豉炒随便的小贴士

萝卜丝脆爽，香菇腿韧，小黑豆豉特别提味。 不愧为下饭菜家族新成员。

菜谱创建时间：2011-06-30 22:47:16