红米泡几个小时,红薯切小丁
红薯煮熟,煮到能压熟的程度
将红薯压烂,加入泡好的红米,再加入适当的水
将红米煮得开花后,再小火熬半个小时,闭火后,继续闷1个小时。粥要关火闷了后,能更加吸收汤汁,吃起来更香糯。把薯类压烂后再煮粥,糊糊的,口感很厚实