珍珠丸子

作者： 大花花西瓜瓜

用料

• 芹菜茎
• 猪肉 100克
• 糯米 100克
• 蛋清 1/2个
• 盐
• 味精
• 胡椒
• 淀粉

珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

糯米泡一晚上，肉剁烂，加入１／２个蛋清、盐、味精、胡椒、淀粉，顺着一个方向搅拌上劲

步骤 2

芹菜茎切小粒，再跟猪肉馅搅拌均匀

步骤 3

将肉挤成丸子状，在糯米中滚一圈，让外层沾满糯米

步骤 4

放入盘子中，再放入蒸锅中，大火２０分钟

菜谱创建时间：2011-07-15 14:16:58