土鸡汤

作者： 灯芯绒

用料

• 土鸡 一只
• 大葱白 4段
• 姜 4片
• 大枣
• 枸杞 若干

土鸡汤的做法步骤

步骤 1

土鸡洗净，控水

步骤 2

入开水锅中焯2分钟，捞出

步骤 3

另起锅，放入焯好的土鸡，加入葱姜，加没过的热水大火烧开

步骤 4

转小火炖一小时，捞出葱姜弃之

步骤 5

添加冲洗干净的大枣和枸杞，小火继续炖30分钟

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步骤 6

步骤 6

起锅前调入适量盐即可

土鸡汤的小贴士

小孩子还是喜欢口味重的，另外给儿子用蒜泥加凉拌酱油、白糖、陈醋、香油拌匀，添加炸香的红椒和辣椒油做了一个蘸汁。

菜谱创建时间：2011-07-16 12:26:07