草莓果酱

作者： Q奶茶

用料

• 草莓 500g
• 砂糖 150g
• 冰糖 100g
• 柠檬汁 一小勺

草莓果酱的做法步骤

步骤 1

草莓挑好，放淡盐水中泡20分钟，取出用水冲洗干净

步骤 2

将三分之二草莓切片，用150g砂糖拌匀腌制一小时

步骤 3

剩余三分之一草莓用料理机打成糊

步骤 4

锅内放水（大概放了平时饮料瓶一瓶水），放入100g冰糖和切成片的草莓大火烧开，加入一小勺的柠檬汁，再将草莓糊倒入锅里

步骤 5

用汤勺将浮沫撇去，开小火开盖熬至浓稠即可

菜谱创建时间：2011-07-13 22:39:45