泡椒衰衣黄瓜

作者： Q奶茶

用料

• 黄瓜 2-3根
• 白醋 2汤勺
• 白砂糖 15克
• 盐 10克
• 香油 一汤勺
• 泡椒 一汤勺
• 蒜 3瓣

泡椒衰衣黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，用一根或两根筷子放在黄瓜两边，从一端开始向另一方向直上直下切，每刀之间相距的距离越少，切出来的黄瓜就越柔软

步骤 2

切完一面后，将整根黄瓜翻转180度，筷子放在黄瓜边，从一端向另一方向斜刀切一遍

步骤 3

在蓑衣黄瓜中调入盐腌制一会，倒掉水

步骤 4

将腌好的黄瓜摆盘

步骤 5

在碗中调入白醋、白砂糖、蒜泥、泡椒、香油，搅拌均匀后均匀的浇在衰衣黄瓜上放入冰箱中腌制1小时即可

菜谱创建时间：2011-07-13 20:28:54