老鸭粉丝煲

作者： Q奶茶

用料

• 鸭 半只
• 粉丝 2两
• 香菜
• 香菇 几朵
• 姜
• 葱
• 红枣 3个
• 黄酒
• 胡椒粉
• 盐
• 鸡精 适量

老鸭粉丝煲的做法步骤

步骤 1

鸭子洗净切块。放水中，水开后氽2分钟，将血末煮出来，用自来水冲洗干净

步骤 2

换砂锅，放入鸭子和泡好的香菇，红枣、加姜片、葱段和一些黄酒

步骤 3

砂锅注入足量的清水，大火烧开后转小火煲两个小时左右

步骤 4

待鸭肉熟烂，放入粉丝，调入盐、鸡精、胡椒粉，撒上香菜碎即可

菜谱创建时间：2011-07-13 11:27:28