冬笋炒三丁

作者： 下厨房用户_vei1a

我们家乡的冬笋是受老乡和客人都欢迎的菜谱之一，无论是炒的做下粥下饭菜还是用于炖火锅(和鲜骨头肉)作主料都会给人们美味的感受。

用料

• 鲜猪肉 适量
• 冬笋 一根
• 豆腐片 二十小块
• 干对虾 三或四只
• 辣椒酱 适量

冬笋炒三丁的做法步骤

步骤 1

先在锅内放入少许素油，接着加入切好的肥猪肉丁熬油

步骤 2

油熬好再加入备好的辣椒酱、虾肉丁续炒一下，接着加入切好的瘦肉丁再续炒二至三分钟

步骤 3

这时加入切好的冬笋丁和适量的水闷五分钟，打开锅盖翻炒后加入切好的豆腐片丁，同时根据各人的口味加适量的盐、少许的白糖、鸡精类翻炒二分钟后即可(有条件撒上少许细葱末)

菜谱创建时间：2011-07-12 13:16:08