高钙高纤维健康饼干

作者： ELLEN の美食美刻

我觉得这饼干非常适合上了年纪的、缺钙的、三高人群，其实小孩子也可以多吃一点，因为用了大量的虾皮，所以我加了很多干香葱和白芝麻，这样饼干吃起来非常的香，在烘培的时候满屋子就香得让人受不了。

用料

• 麸皮 10g
• 低粉 90g
• 裸麦 30g
• 虾皮 30g
• 干葱 1TS
• 糖 1TS
• 盐 一点
• 泡打粉 1\4ts
• 鸡蛋 25g
• 牛奶 3-4TS
• 橄榄油 30g
• 白芝麻 适量

高钙高纤维健康饼干的做法步骤

步骤 1

先处理干葱，把小葱洗干净，放在烤箱里面100°烘培

步骤 2

一直烘培到小葱完全干透，用剪刀剪成小小段备用，虾皮要买盐分不高的那种，如果很咸的虾皮就不适合做这道饼干了，放在烤盘上烘培到虾皮干透

步骤 3

然后取一半打成粉末，麸皮也稍微打细一点

步骤 4

鸡蛋打匀后加入牛奶混合，把粉类、虾皮、糖、盐、泡打粉、干葱、白芝麻都放在一个容器中

步骤 5

把液体倒入容器中，把它揉成一个团

展开全部

步骤 6

步骤 6

包好保鲜膜后松弛20分钟，再把它擀成薄片，再切成适当的小片

步骤 7

把饼干放在烤盘上，中间要留一点余地可以让它膨胀，入预热180°的烤箱中，15-20分钟上色有香味漂出就好了

菜谱创建时间：2011-07-06 15:02:04