全麦蜂蜜提子包

作者： 乌兰图雅小时光

用料

• 高粉 200克
• 全麦粉 50克
• 葡萄干 50克
• 蜂蜜 20克
• 细砂糖 10克
• 鸡蛋 38克
• 牛奶 140克
• 酵母 3克
• 黄油 20克
• 盐 2.5克

全麦蜂蜜提子包的做法步骤

步骤 1

除黄油，葡萄干外所有原料揉出筋膜后，加入黄油揉均匀，加入葡萄干揉匀

步骤 2

葡萄干提前泡一下沥干）

步骤 3

基础发酵至2倍大，压扁排气

步骤 4

分割成55克/个，滚圆排入抹油的烤盘里进行最后发酵

步骤 5

发酵结束后，表面刷蛋液，温度180度，烤20分钟，温度以自家烤箱为准

菜谱创建时间：2011-07-01 15:27:28