鲳鱼粉丝汤

作者： 月月美食杂货铺

今天，去菜场看到特新鲜的鲳鱼，立马就想到简单又鲜爽的--鲳鱼粉丝汤。一个字--鲜。废话唠叨完了，小二上菜了

用料

• 新鲜鲳鱼 一条
• 粉丝 适量
• 干辣椒 两个
• 小葱 一根
• 蒜泥
• 生姜 少许
• 色拉油
• 酱油
• 盐
• 鸡精

鲳鱼粉丝汤的做法步骤

步骤 1

粉丝提前用冷水泡好，鲳鱼洗净切成粗条备用

步骤 2

油锅烧热，放入蒜泥、生姜、干辣椒爆香，放入鲳鱼略煎一下

步骤 3

放入适量清水和少许酱油烧开，再放入浸泡过的粉丝，再放入少许盐和鸡精起锅放入葱花即可

菜谱创建时间：2011-06-20 15:00:46