葱爆螺肉

作者： 舞之灵

用料

• 花螺 适量
• 大葱 少许
• 蒜 少许
• 尖红辣椒 少许
• 豆豉酱 少许
• 糖 少许
• 盐 适量

葱爆螺肉的做法步骤

步骤 1

尖红辣椒切粒，蒜切碎末，大葱改斜刀切，花螺入开水锅中焯熟，取肉待用

步骤 2

锅内入油爆香蒜末，放入少许豆豉酱炒香，接着加入辣椒粒和大葱翻炒均匀

步骤 3

加入焯好的螺肉，烹入料酒，放入糖、胡椒粉、少许盐和水，焖烧片刻即可出锅

菜谱创建时间：2011-05-27 11:36:08