韩式手指炒年糕

作者： 紫色透明

每每看到韩剧，里面的女主角尝尝光临路边摊的小吃时，我就幻想着那一种的美味。最无法抗拒的就是酱汁浓郁，色泽诱人的炒年糕啦。

用料

• 手指年糕 一包
• 韩国辣椒酱 2汤匙
• 韩国辣白菜 50克
• 盐 1茶匙
• 白糖 1茶匙

韩式手指炒年糕的做法步骤

步骤 1

准备好原料，建议选择口碑好的，否则直接会影响味道

步骤 2

锅中倒入适量的清水，手指年糕从中切一半放入清水中，大火烧开后立刻捞出沥干

步骤 3

锅中倒入适量的油，放入辣白菜翻炒出味

步骤 4

放入焯过水的年糕

步骤 5

根据自己喜欢，加入韩国辣酱，盐，白糖，翻炒均匀

步骤 6

加入适量的清水略煮至软即可出锅

步骤 7

韩式手指炒年糕的小贴士

友情提示： 1.年糕焯水的时候不要煮的过久，开锅即可。 2.扎上牙签食用方便，请趁热食用。 炒年糕如果你想吃劲道有嚼头的，建议最后放酱汁中煮的时间可以缩短一下。炒好的手指炒年糕，不容易用筷子夹起来，插上牙签更方便。这个我感觉还是趁热食用更美味。

菜谱创建时间：2011-06-26 12:20:34