香炒牛蒡

作者： 要做面包达人的丸子

用料

• 牛蒡 1根
• 胡萝卜 1根
• 干红辣椒 2个
• 料酒
• 白糖
• 生抽
• 醋水
• 香油

香炒牛蒡的做法步骤

步骤 1

将牛蒡的皮削掉，用削铅笔的方法将牛蒡切成薄片，放入用醋水中静置10分钟

步骤 2

胡萝卜洗净去皮，切成薄片待用

步骤 3

干辣椒去籽切成圈儿备用

步骤 4

坐锅，倒入香油，先放入辣椒爆香，接着放入牛蒡和胡萝卜，翻炒3分钟

步骤 5

调入，料酒、白糖、生抽翻炒均匀出锅即可

菜谱创建时间：2011-06-23 14:47:11