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香辣萝卜干

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作者: 万万
萝卜干吃法很多,可以当作零食,也可以早餐时配个小粥,或者和腊味一起蒸之,味道也非常好。

用料

香辣萝卜干的做法步骤

步骤 1

萝卜彻底洗净,排排坐,晾干

步骤 2

切成条,尽量切的均匀

步骤 3

太阳下晒2天左右至收缩成图中的样子

步骤 4

放入容器中,撒上盐,用手不停的搓匀,然后晾几个小时会发现萝卜干回软,还会出水。放入筐子或者席子上继续晒一天至干爽

步骤 5

晒好的萝卜干,加上炒过的花椒磨碎的粉,加辣椒粉,拌匀即成香辣萝卜干

菜谱创建时间:2011-06-21 14:59:10
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