花样寿司

作者： 万万

用料

• 蟹籽
• 粳米
• 糯米
• 心里美萝卜
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 西兰花
• 蟹肉棒
• 大虾
• 鸡蛋
• 火腿
• 盐
• 糖
• 白醋

花样寿司的做法步骤

步骤 1

用盐、糖、白醋按1∶5∶10熬好寿司醋，拌入蒸好的米饭中，凉至手温即可

步骤 2

蛋皮切成方形，铺一层米饭，放上半跟蟹肉棒，胡萝卜黄瓜，卷起即可

步骤 3

外卷：先铺半张海苔，铺一层米饭，米饭整个铺满海苔，然后铺一层保鲜膜，然后手提保鲜膜和海苔倒过来，让保鲜膜在下面，海苔在上面，卷起即可。要一边卷，一边把寿司帘和保鲜膜往前拉，不要一起卷进去。把蟹籽或者切好的西兰花碎铺在大盘子里，放上卷好的外卷滚一圈即可

步骤 4

做好的寿司，有外卷，内卷，和蛋卷。切块食用

菜谱创建时间：2011-06-21 13:42:09